L’éveil aux goûts

Céréales infantiles, fruits, légumes, produits laitiers spécifiques, viandes, poissons… autant de découvertes culinaires pour votre bébé. Devant ses yeux se bousculent des textures, des goûts et des couleurs différents : un spectacle appétissant.
Votre enfant est de moins en moins passif lors des repas. Il veut tester les nouveautés, non seulement dans sa bouche, mais il aimera les toucher, malaxer, voire les écraser avant, entre ses doigts. Sa façon de manger change également : il mâchouille. Ravi des découvertes liées à sa bouche, il veut tout goûter, même en dehors de la table : il suce son doudou, mâchouille un jouet, goûte ses doigts.

Cet article pour les 6-9 mois

Cet article pour les 12-18 mois

Vous en profitez pour introduire progressivement de nouvelles textures : fruits et légumes cuits avec des petits morceaux. L’éveil aux nouvelles textures doit avant tout respecter la physiologie de votre bébé
En fonction de la capacité de mastication et de déglutition de votre bébé, vous incorporez davantage de morceaux pour ouvrir un peu plus son éventail alimentaire. La saveur sucrée des fruits remporte souvent l’unanimité. Votre enfant se régale de lamelles ou morceaux crus fondants de poire, pêche, banane, bien mûres.
Côté légumes, vous pouvez lui proposer de la purée avec des morceaux. Des plats cuisinés spécialement élaborés pour les bébés, permettent de passer en douceur de la texture lisse des petits pots à la texture riche en morceaux des assiettes. C'est notamment à cette période où les goûts de votre bébé se forment, où il se crée les références qui lui serviront tout au long de sa vie.
Depuis combien de temps n’avez-vous pas mangé des spécialités régionales ou étrangères ?
Et si vous preniez exemple sur votre enfant pour éveiller, vous-aussi votre goût ?

Entre mamans

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