Le goût : un apprentissage qui se fait par étapes

Avec la diversification alimentaire, son répertoire de goûts va encore s’étoffer. Bébé commence à afficher ses premières préférences… Un éveil sensoriel qui s’effectue par étapes en goûtant un seul aliment à la fois.
Au fil des mois, bébé fait de nouvelles découvertes gustatives, une éducation au goût où le plaisir est l’unique finalité recherchée. Cet apprentissage s’effectue en douceur et de la manière la plus ludique qui soit pour stimuler son envie de goûter et de découvrir. Malgré son petit âge, ses capteurs sensoriels sont très affûtés et il est très attentif à ce qu’il mange.

Cet article pour les 4/6 mois

Cet article pour les 9-12 mois

Bébé grandit, son système digestif se construit progressivement et il peut désormais accepter de nouveaux aliments pour le bonheur de ses papilles. Il découvre des textures nouvelles grâce au passage aux aliments semi-solides. L’odorat et le goût étant deux sens très liés, le premier entre en compte pour lui permettre d’opérer ses choix gustatifs.
L’éducation au goût ne s’effectue pas sans difficulté ! Bébé va rejeter certains aliments dans un premier temps… Inutile d’insister, faites lui accepter par phases. 8 essais plus ou moins espacés dans le temps sont nécessaires pour lui faire apprécier un aliment. Faites preuve de patience et passez à un autre !
Éveillez son intérêt gustatif en soignant la présentation des plats. L’aspect visuel, au même titre que l’odorat permet de stimuler son envie de goûter. Apprenez à bien différencier les couleurs dans son assiette pour mieux susciter sa curiosité. Sa capacité à accepter de nouveaux aliments dépend aussi des habitudes alimentaires de la maman lors de l’allaitement…

Entre mamans

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