Le goût : un même lait, plusieurs goûts

Bien qu’il sache reconnaître les principales saveurs des aliments, votre bébé a besoin d’être guidé dans son apprentissage du goût. Un organe qui a besoin d’être stimulé dès les premières semaines de sa vie…
Même si le lait constitue son alimentation principale, bébé va progressivement découvrir des aliments nouveaux et apprendre à décortiquer les saveurs qui les composent. Le goût est influencé par l’environnement culturel et les habitudes alimentaires d’une cellule familiale… Un conditionnement qui ne l’empêchera pas de s’intéresser à des goûts que sa mémoire gustative méconnaît…

Cet article pour les 0-4 mois

Cet article pour les 6-9 mois

À partir de 4 mois révolus, la découverte de nouveaux aliments peut débuter. Le lait reste sa nourriture de base : des petites quantités de fruits et de légumes sont introduites progressivement dans ses repas. Un éveil au goût qui peut se révéler délicat : en cas de rejet, inutile de le forcer, bébé aura tout le temps d’apprendre à connaître ces nouvelles saveurs.
Pour bien réussir son entrée dans le monde des saveurs, bébé peut dans un premier temps faire l’expérience des céréales infantiles (sans gluten) diluées dans son lait (parfaitement adaptées à la fragilité de son intestin) dans un deuxième temps, vous pouvez introduire des petites quantités de purées de fruits puis de légumes ensuite dans son lait…
Une fois habitué à la présence de ces nouveaux aliments dans son lait, il peut les découvrir en les goûtant directement à la cuillère, toujours en petites quantités. Vous augmenterez peu à peu les doses, avec l’accord de votre pédiatre. Certaines expériences peuvent aussi lui déplaire ! N’oubliez pas que cet apprentissage est lent et progressif…

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