La diversification alimentaire

Votre bébé mange maintenant presque de tout. Ses repas sont encore différents de ceux du reste de la famille malgré tout. Retrouvez dans le détail les aliments qu’il peut consommer entre 12 et 18 mois et les proportions à respecter.
Même après un an, il est recommandé de continuer à apporter 500ml de lait maternel ou infantile par jour à votre petit trésor plus un ou deux laitages, en privilégiant les produits adaptés aux enfants en bas-âge. Les fruits et légumes se consomment 3 à 5 fois par jour, les féculents à chaque repas, la viande et le poisson plutôt au déjeuner.

Cet article pour les 9-12 mois

Cet article pour les 18-36 mois

Du lait et des laitages pour couvrir ses besoins en fer, calcium…

Jusqu’à 3 ans, votre garçon ou votre fille doit continuer à boire du lait maternel ou 500ml de lait infantile par jour, c’est-à-dire l’équivalent de deux biberons. Eux seuls présentent une qualité nutritionnelle parfaitement adaptée aux besoins de votre petit bout. Votre bébé a toujours besoin de deux biberons de lait par jour.
Le lait de vache n’est toujours pas recommandé. Les raisons ? Il contient trop de protéines. Comparé au lait infantile, il apporte également moins de fer, d’AGE et de calcium.En complément, vous pouvez proposer un ou deux produits laitiers à votre bébé par jour. Cette fois encore, choisissez pour lui des laitages au lait infantile car la composition nutritionnelle des laitages classiques n’est pas adaptée aux enfants en bas âge. Le fromage peut aussi compléter les apports en calcium, à condition de limiter sa consommation en raison de sa teneur importante en sel. Les fromages au lait cru sont à éviter car ils peuvent présenter un risque de contamination bactérienne.
Consommer des fruits et légumes 3 à 5 fois par jour est une excellente habitude à cet âge. Les quantités dépendent bien sûr de l’appétit de votre bout de chou. Au rayon légumes, le choix s’étend encore. Il peut désormais manger de l’avocat, du chou fleur, du concombre, des carottes, des tomates.
A 12 mois,
un bébé a besoin de 5 fois plus de fer, de 4 fois plus de calcium et de 2 fois plus d'AGE qu'un adulte en rapport de son poids corporel.

Des fruits, des légumes et des féculents

Grâce à ses dents de plus en plus nombreuses, votre bébé peut manger des morceaux de plus en plus fermes. Des petits morceaux de légumes crus selon la maturité et le désir de l’enfant peuvent d’ailleurs être introduits à partir de 1 an. Pensez aussi à varier les présentations – purées, gratins, soufflés – afin de faire découvrir à votre gastronome en herbe le même légume sous différentes formes.
Les féculents accompagnent idéalement chaque repas : par exemple des céréales ajoutées au biberon du matin, des pommes de terre le midi, du riz, de la semoule ou des pâtes le soir avec des légumes cuits. Contenant des glucides complexes, les féculents permettent de rassasier votre bébé pendant plusieurs heures.
Vous pouvez donner à votre bébé de la viande bien cuite, rouge ou blanche (bœuf, agneau, veau, blanc de poulet, dinde…). Seules restrictions : les abats et la charcuterie. Chez le poissonnier, vous choisissez de préférence des filets sans arêtes. Les crustacés restent déconseillés jusqu’à l’âge de 3 ans.

De la viande, du poisson et de l’oeuf

Sa ration de protéines augmente légèrement. Il peut maintenant manger jusqu'à 25-30g de viande ou de poisson par jour, soit l'équivalent de 5 à 6 cuillerées à café. Les petits pots ou plats pour bébé offrent des repères pratiques car ils contiennent la juste dose de protéines pour chaque tranche d’âge. Le poisson est recommandé au moins deux fois par semaine. La viande peut désormais être coupée en petits morceaux.

Les œufs apportent aussi des protéines. Entre 1 an et 1 an et demi, votre bébé est désormais autorisé à manger un demi œuf dur entier bien frais et bien cuit en remplacement de la viande ou du poisson de temps à autre.

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