Les aliments et boissons à limiter

Maintenant que vous êtes enceinte, vous vous posez sans doute de nombreuses questions sur votre alimentation. Quels sont, par exemple, les aliments à éviter pour le bon déroulement de votre grossesse ?
Pour votre santé et le bon développement de votre bébé, il est conseillé de modérer ou de supprimer la consommation de certains aliments et boissons.C’est par exemple le cas du café, du thé, mais aussi du soja. Consommés en trop grande quantité, ces aliments peuvent en effet avoir des effets néfastes.

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Les phytostérols

Les aliments contenant des phytostérols sont habituellement réservés aux personnes ayant trop de cholestérol. Durant toute votre grossesse, il est recommandé de ne pas en consommer. Nous allons voir ensemble pourquoi.
On trouve aujourd’hui dans le commerce de nombreux produits enrichis en phytostérols, un composé végétal qui ressemble au cholestérol et qui limite son absorption. Ces aliments, comme les margarines, les yaourts, les boissons lactées… sont destinés uniquement aux personnes ayant trop de cholestérol. Si vous n’avez pas de problème de cholestérol, ils ne sont donc pas nécessaires. Si vous devez surveiller votre cholestérol, il est tout de même déconseillé d’en consommer lorsque vous êtes enceinte.
Les risques éventuels liés à la consommation de phytostérols au cours de la grossesse sont en effet encore méconnus à ce jour. Par mesure de précaution et pour votre santé tout comme pour celle de votre bébé, il est donc déconseillé d’en consommer. Préférez donc les matières grasses et les laitages classiques, sans phytostérols.

Le soja

Aujourd’hui, il est possible de trouver dans le commerce de plus en plus de produits à base de soja. Néanmoins, durant votre grossesse, il est conseillé d’en limiter la consommation.
Le soja contient des phyto-œstrogènes, dont la structure est proche des hormones féminines, appelées les œstrogènes. Des expériences, chez l’animal, ont montré que les phyto-œstrogènes peuvent avoir des effets indésirables sur les petits, notamment sur leur maturation sexuelle, bien que cela n’ait pas été observé jusqu’à présent chez l’être humain.
Consommer une grande quantité de soja pendant votre grossesse est donc déconseillé. Par prudence, il est ainsi préférable de limiter les aliments à base de soja (comme le jus de soja, le tofu, les steaks de soja, les crèmes desserts…) en ne consommant pas plus d’un de ces aliments par jour. Aussi, évitez les compléments alimentaires contenant des extraits de soja.

Le café et les boissons à la caféine

Pendant votre grossesse, vous allez devoir veiller à limiter la consommation de certains aliments. Il est notamment recommandé de ne pas boire trop de café ou de boissons contenant de la caféine.
La caféine présente dans le café (mais aussi le thé, certains sodas, certaines boissons énergisantes…) est un excitant. Mieux vaut donc en modérer votre consommation pendant votre grossesse. Bien qu’aucun effet néfaste causé par la caféine n’ait été constaté à ce jour, elle pourrait provoquer chez le fœtus une accélération des battements cardiaques et une certaine agitation. Quelques mesures de précautions s’imposent donc.
Pour autant, il n’est pas obligatoire de vous priver de café si vous l’appréciez. Il est conseillé simplement de limiter votre consommation à 3 tasses par jour. Sachez également que l’arabica contient moins de caféine que le robusta. Vous pouvez aussi opter pour la version décaféinée du café : une bonne idée pour profiter de son goût !

Le thé

Tout comme le café, le thé est une boisson dont il est conseillé de limiter la consommation durant votre grossesse. Il s’agit en effet d’un excitant. Pourquoi ne pas essayer plutôt les tisanes ? A base de fruits ou de plantes, vous avez l’embarras du choix !
Il est donc recommandé de ne pas abuser du thé, tant que vous êtes enceinte : en effet comme le café il contient de la caféine, qui au-delà d’une certaine dose peut provoquer des troubles du rythme cardiaque fœtal. De plus, ses tanins empêchent la bonne assimilation du fer, un oligo-élément dont vous avez tout particulièrement besoin pendant cette période.
En raison de son effet excitant, il est recommandé de ne pas dépasser 3 tasses de café par jour. Le thé en contenant deux fois moins, vous pouvez éventuellement en boire un peu plus, mais sans en abuser. Vous pouvez également opter pour des tisanes et des infusions de plantes et de fruits sans caféine.

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